１０月１７日は『沖縄そばの日』

沖縄県民のソウルフードの1つ、「沖縄そば」

みんな大好き沖縄そば♪

１０月１７日は沖縄そばの日です

「そば」なのにそば粉を使用しない沖縄そば

その為、日本復帰後の１９７６年に公正取引委員会から「そば」の表示は禁止とされてしまいます。

そんな中で「沖縄そば」の呼称の存続を求めて沖縄生麺協同組合が頑張ってくれたおかげで、１９７８年１０月１７日に公正取引委員会から「本場沖縄そば」の商標登録が正式に承認されました。

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